الرئيسية
أحدث الصور
من طرف عاشق المنتديات الخميس سبتمبر 16, 2010 6:00 pmبسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
--------------------------------
فريك باللحمة
المقادير
1 – فريك مغسول و مصفى 2 كوب
2 - شرائح لحم كوب ( 250 جرام )
3 - بصل مفروم 4 ملاعق كبيرة
4 – ملح ، فلفل أسود الكمية حسب الرغبة
5 – لوز محمر بالزيت 4 ملاعق كبيرة
6 – صنوبر محمص 2 ملعقة كبيرة
7 – بهارات منوعة ملعقة صغيرة
8 – ثوم طازج مطحون ملعقة صغيرة
9 – مرق لحم 2 كوب
الطريقة
1 – تحمر شرائح اللحم بالزيت و تترك على نار هادئه حتى تنضج و تترك جانبا
2 – يوضع مرق اللحم في طنجره على نار هادئه حتى يحمى .
3 – يضاف الفريك ، البصل المفروم ، الملح ، الفلفل الأسود ، البهارات ، اللوز ، الصنوبر
الثوم إلى مرق اللحم و يحرك الخليط قليلا و يترك على نار هادئه حتى ينضحج الفريك
و يجف مرق اللحم .
4 - تضلف شرائح اللحم إلى الفريك و يحرك الخليط قليلا و يترك لمدة دقيقتين ثم يقدم
الطبق ساخنا .
منقووووووووووول
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
--------------------------------
فريك باللحمة
المقادير
1 – فريك مغسول و مصفى 2 كوب
2 - شرائح لحم كوب ( 250 جرام )
3 - بصل مفروم 4 ملاعق كبيرة
4 – ملح ، فلفل أسود الكمية حسب الرغبة
5 – لوز محمر بالزيت 4 ملاعق كبيرة
6 – صنوبر محمص 2 ملعقة كبيرة
7 – بهارات منوعة ملعقة صغيرة
8 – ثوم طازج مطحون ملعقة صغيرة
9 – مرق لحم 2 كوب
الطريقة
1 – تحمر شرائح اللحم بالزيت و تترك على نار هادئه حتى تنضج و تترك جانبا
2 – يوضع مرق اللحم في طنجره على نار هادئه حتى يحمى .
3 – يضاف الفريك ، البصل المفروم ، الملح ، الفلفل الأسود ، البهارات ، اللوز ، الصنوبر
الثوم إلى مرق اللحم و يحرك الخليط قليلا و يترك على نار هادئه حتى ينضحج الفريك
و يجف مرق اللحم .
4 - تضلف شرائح اللحم إلى الفريك و يحرك الخليط قليلا و يترك لمدة دقيقتين ثم يقدم
الطبق ساخنا .
منقووووووووووول
» الانتساب للدين
» سلسلة نيو هيدوي البريطانية new headway
» بيان رقم (81) للسيد العراقي العربي محمود الحسني
» مكتبة العرب
» حوار مع الشيخ محمد الهاشمي
» عمان و الطب البديل
» فروع مراكز الشيخ محمد الهاشمي
» عالج نفسك بزيت الزيتون
» نسب النبي صلى الله عليه و سلم
» زوجتي للزواج
» زوجتي للزواج
» قرية الشعبة
» لتحميل برامج للكمبيوتر من هنا
» تحميل متصفحAvant Browser 11.8 Beta 1 / 11.7 Build 46
» هام جدا لنصرة الدين الاسلامى فى المانيا،رجاء الدخول من الجميع
» منتديات لحن الهجر ~ ( اطلـأله إبداعية ؤ رفأهيـة ) http://www.la7en.h-gz.com/vb ~
» عسل الدغموس
» منتديات يمك دروبي ترحب بكم
» حبك ولع http://www.7bk-d.com/vb/index.php